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搶救養殖業者 學甲蜀葵花節行銷台灣鯛

台灣好新聞/記者邱仁武/台南報導 2017.02.15 00:00
台灣鯛受到外銷滯銷影響,造成產銷失衡,養殖業者苦哈哈,台灣鯛協會理事長陳連益昨天決定2月25日配合唸戀學甲蜀葵花文化節舉辦「台灣鯛創意料理風味餐」活動,每桌價錢才2500元,10道台灣鯛系列美食料理,開放訂桌,台灣鯛協會理事長陳連益學甲區長邱志榮,歡迎愛好美食饗宴的民眾踴躍訂桌參加品嚐特色料理。

台灣鯛協會理事長陳連益說,台灣鯛肉質新鮮美味,深受消費者喜愛,但是最近因為受到外銷的影響發生嚴重滯銷,導致價格低迷不振,成本每台斤30元,但是產地每台斤20元,根本不敷成本 ,養殖業者苦哈哈,為強化台灣內銷市場的買氣,特別配合學甲蜀葵花文化節活動,在2月25日中午在學甲區光華里活動中心舉辦「台灣鯛創意料理風味餐」活動,歡迎全國民眾利用228連續假期來品嚐台灣鯛、看蜀葵花。

陳連益說,「台灣鯛創意料理風味餐」是以學甲本地養殖台灣鯛為主題入菜的創意料理,接受民眾預訂,推出的10道台灣鯛料理包括賜喜併盤、清蒸鯛魚、紅燒鯛魚五柳枝、蒜頭燜雞、鯛魚刷刷鍋、佛跳牆、烤魚下巴拼蒲燒鯛魚米糕、沙拉草蝦、水果、台灣鯛魚丸等,每桌2500元,附贈2瓶飲料及贈送200元消費券,自即日起至17日開放民眾訂桌,150桌已經被訂出120桌,即將額滿,歡迎各地民眾前來學甲蜀葵花田中感受台灣鯛的美食饗宴。

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