高雄養蜂世家自產自銷釀造好蜜
大台灣旅遊網/林雅涵
9 年前
一滴滴金黃色透光的蜜，得來不易，每一滴蜜都是養蜂人家逐花而居，如遊牧民族─般，帶著蜜蜂找尋花源，在幫蜂巢搬家過程中不但辛苦且風險極高，在載運過程中恐導致蜜蜂死去，尤其現今氣候變異，看氣候討生活讓養蜂事業更加不易。
高雄岡山有三寶，蜂蜜、豆瓣醬和羊肉，三寶之一的蜂蜜，更是因為大崗山石灰岩地質關係，使植物生長緩慢花蜜香氣較濃厚，而讓大崗山蜂蜜質地滑潤，有獨特的龍眼香氣。由於各家蜂蜜風味不同，因此是否獲得蜂蜜評鑑的認證，便成為消費者選購的參考條件之一。
在岡山舊省道的裕發養蜂場，自產自銷，秉持著養蜂人家的實幹精神，自2003年迄今參與各類蜂蜜評鑑年年得獎，去（2016）年裕發養蜂場父子檔（陳保存、陳玠宇）更是雙雙榮獲高雄市評鑑龍眼蜂蜜特等獎，傳承三代的養蜂世家，建立起裕發蜂蜜的好口碑，成為高雄知名伴手禮，將最優質的產品呈現給消費者手上。（圖／裕發蜜蜂提供）
高雄伴手禮‧岡山裕發蜂蜜http://076229361.tranews.com/
