觀光升級輔導 老旅館創生機

隨著社會經濟環境不斷提升，旅館已不再只是住宿場所，更是結合友善觀光、文化創意的旅人停靠站。臺北市有4成的旅館營運超過15年，許多中小型老旅館也想變身改造，但卻有心無力、不知從何開始。觀光傳播局去年推出「推動臺北市旅館升級輔導計畫」，一共吸引60多家旅館參與，最終選出6家老旅館，透過一站式、整合式的全面課程與現場指導，讓6家旅館實質改善，並在今（13）日舉辦成果發表會。 觀傳局以「接軌國際訂房網站、提升房務服務水準、旅館排房與客戶體驗、室內裝修與設計、整體行銷經營、環保與節能減碳」等6大面向的專業知能，提供一站式服務規劃，以系統化課程及個案實地輔導方式，指導需要協助的旅館，讓旅館嘗試結合在地文化和創意，成功為老店找出新生機，也幫助每家業者節省將近百萬諮詢輔導費用。 在參與計畫的60家旅館中，又以熱海大飯店、東皇大飯店、瑪奇商務旅店、東龍大飯店、函舍旅館以及北門旅社等6家最為積極。觀光傳播局局長簡余晏指出，連結國際訂房平台、架設官方網站、展開數位行銷等3大面向是旅館向旅客傳遞訊息最直接有效的方式。而運用教育訓練建立房務、客務、餐飲、危機處理等SOP，則可有效提升服務品質，透過專業課程與指導，更讓有意投入資金、改善軟硬體的旅館能將預算花在刀口上，有效精準投資每一分錢。 【上圖：瑪奇商務旅店櫃台公共空間改裝前(圖一)&後(圖二)對照】 位於新北投的東皇大飯店吳副理表示，祖父創建的旅館有太多獨特的旅人故事，但隨著風華逝去，昔日光彩逐漸褪色。觀光傳播局協助官網架設及導入特色行銷規劃後，再輔以專人指導接軌國際訂房網站，相較於去年同期住房率已提升達4成，來客數亦持續增加，有效實質提昇旅館營收。此外，熱海大飯店及瑪奇商務旅店都分別再加碼千萬資金投入硬體改造，使原本燈光昏黃、陳設過時的老旅館煥然一新，跟上時代腳步，其中熱海大飯店改裝後房間平均單價增加35%，住房率增加15%，可說是「吸睛又吸金」。 【上圖：北投熱海大飯店房間改裝前(圖一)&後(圖二)對照】 歷史越陳越香，而老旅店信手拈來，一磚一瓦都是時光刻痕以及人情溫暖，就像一位靜靜訴說城市故事的耆老，帶領旅客感受臺北的繁榮與變遷。藉由這次官方與民間通力合作完成「推動臺北市旅館升級輔導計畫」，讓老旅館不被時光狂潮吞沒，進而重新展現精彩城市記憶與文化風采。