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椰子油迷你觀光工廠 榨油過程透明安心 新鮮現榨 天然椰子油食用護膚功效多 迪化老街人文風情 吸引年輕人開店創業

中嘉新聞/ 2017.02.10 00:00
(中嘉新聞記者林錫惠/台北報導) 台北市迪化街的歷史與人文風情,近年來吸引不少年輕創業者來這裡開店,其中有一家專賣椰子油的店家,老闆採用迷你觀光工廠的經營方式,民眾可以看到現榨椰子油,也可以體驗迷你榨油機,透明又安心的製作過程,獲得消費者的信賴與喜愛。 將白色的椰子粉放進去,用力旋轉就可以榨出半透明的椰子油,這是老闆鄭文翔特別從日本帶回的迷你榨油機,讓民眾可以動手體驗榨油的過程,而店裡還有這台大型的榨油機,每到假日都會上演實境秀。 新鮮現榨的椰子油,充滿天然的香甜味,可以拿來入菜作點心,也可以直接食用,尤其近年來各界十分推崇椰子油的功效,也讓不少民眾趨之若鶩。 標榜台灣製造的椰子油,吃起來安心,用起來更是放心,天然的成份,除了可以滋潤皮膚,還有殺菌止癢功效,拿來當護脣油也不必擔心吃下化學成份。 另外店裡還有市面上少見的椰子花蜜,低GI的糖分,讓糖尿病患者也可以甜蜜得沒有負擔。 推廣安心健康的好油,是鄭老闆的理念,不過選擇在迪化街巷子裡開店,卻是一大挑戰,而迪化老街人文風情,也是吸引他的主要原因。 食安問題受到重視,迷你觀光工廠讓人安心的榨油過程,以及大小朋友可以動手DIY的樂趣,讓鄭老闆的店開業還不到半年,就已經逐漸站穩腳步,而青創業者的加入,也讓迪化街在新舊融合中更添活力與生機。

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