看店名不難猜出餐點主打泰式料理，其實蘇菲最早是做泰國食品、服飾代購起家，創業之初只賣咖啡跟服飾，後來發現沒有餐點很難吸引客人上門，一週內立刻決定增加多項餐點，歷經幾番波折，如今已步上軌道，來客數也逐漸穩定，週末假日更是一位難求。
蘇菲說，因為經常帶團到泰國，便決定將泰式料理做為店裡主打餐點，甚至特地在泰國學習道地做法，原物料也都是直接從泰國進口，本身就擅長做菜的她，還自己研發出多道特色異國料理，讓客人有更多選擇。
特別推薦的「西班牙海鮮燉飯」，有豐富的花枝、虱目魚、鮮蝦等季節性海鮮食材，搭配西班牙臘腸、番紅花與雞肉高湯，鮮蝦還特別以大蒜醃製，最特別的是，使用泰國香米下去燉煮，吃起來口感柔軟帶有獨特香氣，最後再以西班牙煙燻紅椒粉做調味，巧妙將各地食材完美融合。
另一道「泰式酸辣湯」同樣也廣受顧客好評，使用新鮮檸檬葉、香茅、南薑、椰奶、椰糖、魚露等食材，加入台南在地特有的虱目魚柳條，蘇菲說，因為她本身是台南新營人，所以對虱目魚特別有情感，加上虱目魚柳又沒有魚刺，不管對大朋友小朋友，都是可以很放心品嚐的餐點。（攝影／范銘偉）