觀光局攜手台鐵 推出喔熊便當

觀光局與台鐵局自去年起，先後在北部及南部合作推出喔熊彩繪列車後，今年再接再厲，合作推出強調健康、少油、少鹽的「台鐵喔熊便當」，並由台鐵局餐旅服務總所冠軍主廚謝秉宏，研發出葷、素兩款結合喔熊及以今年台灣燈會為意象的便當，並於8日、觀光節前一天推出試賣，9日觀光節正式開賣。

觀光局企劃組組長吳潔萍表示，這兩款便當的菜色有別於其他台鐵便當，尤其梅花燒肉便當更以濁水溪畔盛產、營養價值多20倍的黑紫米為基底，搭配象徵雞年的雞蛋，以及今年台灣燈會主辦縣市雲林的特產花生，組合成喔熊的可愛模樣。吳潔萍說：『(原音)尤其那個梅花燒肉形式上就有點像熊掌，那麼花椒呢排成一個T字型，代表的是喔熊身上的Taiwan，也就是在地化，那麼這次的桃園燈會在雲林，所以那個花生是雲林的特產，所以特別有用到這個花生的材料，那麼在梅花燒肉這個便當裡頭呢，它也有玉米筍哪、四季豆，像這樣子比較健康的一些食材。』

此外，另一款喔熊便當也強調以天然黑米珍菇蔬食製作。不過喔熊便當只在台北車站的台鐵便當本舖販售，每天從上午10時賣到下午1時；但是8日試賣的50個便當，才推出就已秒殺售罄。