回到頂端
|||
熱門:

如何把菜畦變美麗花園? 可食地景工作坊教你 

台灣好新聞/記者林茂榮/新北報導 2017.02.07 00:00
新北市政府近年積極推動可食地景,結合新莊社區大學的民間教育資源將「可食地景」與「食農教育」兩項主題緊密連結,開設可食地景工作坊,引進樸門自然永續設計,以「照顧人、照顧地球、分享多餘」的一系列課程帶領社區民眾學習自然永續的工法,推廣種植安心食用又好看的可食地景。

新莊社區大學有一處位於工業區內的生態農園實驗基地,長期由生態農園工作隊維護。配合新北市「可食地景計畫」,採用不同的都市農耕方法將園區變化一新,課程特別邀請擁有「澳洲樸門永續設計專業認證教師」的唐敏授課並帶領實作,透過「做中學、學中做」讓學員充分瞭解永續設計、友善環境的原則以及實際的作法,藉以實踐都會區中的「新型態景觀」。

課程中介紹多種簡單又方便的技巧,其中不同於「傳統農耕翻土」種菜的方式-「厚土種植法」,它是利用地面現有的環境先規劃成為適合人們方便操作的小分區,依序鋪上「有機質層(落葉、枯枝、廚餘、咖啡渣等)、防光層(厚紙箱、紙板)、覆蓋層(完熟的堆肥及枯葉等)」於現地的土壤上,以產生富含養份的「厚土」後再種蔬果,這樣的做法既可避免土地的過多擾動,也可以解決日常生活中不知如何處理有機質廢棄物的困擾。另外一種螺旋花園香草塔,則是透過石塊的螺旋狀堆疊,利用高度創造的變化,進而處理成不同造型、高低落差的種植區域及土壤排水系統,而這樣一個微生態氣候環境的小區域,所產生的差異環境也能適合多元的植物種植。

農業局長李玟表示,透過實作課程的引導,使參與民眾思考種菜不再只是種成長方形一條條的菜畦,而是可以變化成各式各樣的不同形狀。只要發揮巧思,菜畦就可以變成漂亮有觀賞性的美麗花園,並藉以引出可食地景所內涵的「社群參與、環境教育及社會公益」等內在精神!

社群留言