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北市衛局抽驗元宵湯圓 均合格

中央社/ 2017.02.06 00:00
(中央社記者梁珮綺台北6日電)元宵節將至,北市衛生局抽驗市面上販售的元宵、湯圓,抽驗結果均合格。

衛生局抽驗超市、大賣場、湯圓飲食店、甜品店、傳統市場販售的湯圓、元宵,共抽驗30件產品,包括24件湯圓(芝麻湯圓、花生湯圓、小湯圓、鮮肉湯圓)及6件餡料(芝麻、豆沙、鮮肉餡),防腐劑及著色劑部分均符合規定,同時針對14件包裝產品進行標示查核,同樣符合規定。

食品藥物管理處長王明理提醒,民眾在選購元宵、湯圓時,須注意現場手工製作湯圓的人員手部是否清潔衛生,例如不能留指甲與擦指甲油、不戴配飾、不得有傷口;製作場所保持乾淨,包括天花板、牆壁、地面、工作檯面等;配料的鮮度、保存方式,像是包裝產品上應標示有效日期。1060206

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