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吃湯圓稍可安心 屏縣檢驗都合格

中央社/ 2017.02.03 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣3日電)元宵節即將來臨,屏東縣衛生局近日派員至湯圓專賣店、超市、量販店及傳統市場等販售湯圓場所,進行元宵、湯圓抽驗,23件抽驗產品,全都符合規定。

衛生局表示,檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、規定外色素及硼砂等項目,檢驗結果都符合規定,民眾可至衛生局網站(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)參閱。

衛生局表示,民眾選購密封完整包裝食品時,應注意包裝外觀完整沒有破損、有效日期或保存條件,冷凍產品應放置在攝氏零下18度以下冷凍櫃販售,冷藏產品應置放7度以下冷藏櫃販售,以保持產品最佳鮮度及防止品質劣變。若是購買手工搖製的散裝元宵湯圓時,則需留意製作場所的清潔衛生。

衛生局指出,元宵湯圓外皮大多是以糯米製成,黏性高不易消化,年長者或幼兒食用時,最好能協助切小塊後再進食,在食用時應小心謹慎並慢慢進食,以免發生食道阻塞的危險;腸胃機能不佳的民眾,也應適量食用,避免消化不良。

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