為了推廣有機農業，同時滿足現代人體驗當農夫的樂趣，花蓮縣吉安鄉公所特地將一塊占地近5分地的農田，規畫成鄉民農園，並安排一系列種植、實作及料理課程，還將收成的30％回饋給弱勢團體。
已經退休的潘小姐，正在自己認養的農地上，照顧栽種的作物，由於第一次當農夫，希望留下每一株作物的果實，反而得到反效果。
民眾 潘小姐：「(現在在採什麼?)，番茄，(番茄喔)，我沒有好好的去照顧它，太密了 捨不得，好漂亮，好好吃，太密了，真的要照老師講的要修剪，太密了，可是捨不得(修剪)，好可惜這樣子的感覺。」
這塊農地原本是一塊荒地，每年鄉公所都會跟地主商借，在農曆春節前營造花海景觀，但利用的價值，僅限於春節前後2個月的時間，而鄉公所近幾年來，又在推廣有機農業，在地主同意下，規畫成鄉民農園也回饋弱勢團體。
吉安鄉鄉長 黃馨：「我們透過老師來給我們輔導，以及農改場等等，給我們協助幫忙，讓鄉親能夠種植自己喜歡的，而且是有機健康的蔬菜，當作食用，這個部分因為鼓勵他們來種植，享受這樣田園的一個生活之外，種植出來的蔬菜，我們也請他們必須要提供30％，來供應給我們的慈善單位。」
5分地農田規畫成30個區塊，30位鄉民認養種植，每人約10坪，目前以短期蔬菜為主，原本一塊荒地，不但獲得長期有效的利用，同時也滿足民眾親近土地的樂趣，又能做公益回饋社會，可說是一舉數得。