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高麗菜不再超種 雪崩價可望止血

中央社/ 2017.02.02 00:00
(中央社記者楊淑閔台北 2日電)每年入秋到春節,高麗菜價都會因為超種發生崩盤情形,連青農都稱搶種的菜農「賭性堅強」,不過,農糧署說,立春要準備水稻插秧,高麗菜沒再超種,接著就會回穩。

農委會對高麗菜的監控價(成本價)為交易均價每公斤新台幣4.4元。

去年颱風接連重創農業大縣,10月、11月菜價飆漲持續將近 2個月,餐桌上常見的高麗菜更漲到不像話,一顆要價2、300元,不過,風災後農民復耕搶種、加上暖冬,高麗菜又出現產量過剩,甚至農民不希望耕鋤,索性開放給民眾自採,一顆高麗菜只賣10元。

今年春節休市前倒數第二天(1月26日),高麗菜在台北果菜市場的交易均價每公斤還有8元,但交易量竟高達500公噸,遠高於2、300公噸的正常交易量。春節休市前倒數最後一天(1月27日),交易均價已掉到每公斤剩4.8元。

直到今天春節過後開市首日2月2日,一樣在低價的每公斤4.8元,仍然逼近監控價。

不過農委會農糧署副署長蘇茂祥信心滿滿的說,「不會崩啦!」

他說明,雖然春節過後市場需求量減少,但是因為現在採收的高麗菜是去年12月種的, 當月上旬種191公頃,已跟標準栽種面積 180公頃相當,沒超出很多;接著下來要採收的是12月中、下旬種的,更已減少到剩下150幾公頃。

不超量耕種高麗菜、能自己行銷的青農受訪時透露,農民每年入秋到春節前,都在賭春節前市場需求量大而超種,想藉此時機多賣些、多賺一點,春節過後採收的栽種期,就不會再超種了。

蘇茂祥也說,接著立春要準備水稻插秧了,超量耕種面積不會再持續,價格會慢慢回穩,今年高麗菜不會價格崩壞到低於監控價、要耕鋤的地步了。

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