糧農組織公布的食品價格指數(Food Price Index)以月為單位，計算每月全球穀物、油籽(oilseeds)、乳製品(dairy products)、肉類及糖等一籃子食品的價格變動，今年1月的食品價格指數為173.8點，去年12月為170.2點，上升3.6點。
1月的食品價格指數是2015年2月以來，國際市場食品價格上升幅度最大的1個月，若是跟去年1月的食品價格指數相較，上升16.4%。
另外，糧農組織表示，全球穀物在2016/2017的年度產量，目前已達到25億9,200萬公噸，預期可望達到創紀錄的豐收。