嘉義抽驗元宵產品 2件湯圓不合格

嘉義縣衛生局今天表示，元宵節提燈籠、賞花燈、吃湯圓，為確保食品安全衛生，1月初分別前往傳統市場、超級市場、大賣場、餐飲業、湯圓專賣店、糕餅業等進行抽驗。

衛生局指出，這次檢驗防腐劑、硼砂、規定外色素等項目，己二烯酸屬毒性較低的防腐劑，不可隨意添加於食物中或過量使用，需依現行食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定使用，攝取過量會加重肝臟負擔。

衛生局提醒民眾，選購湯圓食品時，應挑選包裝及標示完整產品，同時選擇環境清潔衛生良好的販售場所、確認產品是否依標示保存條件進行保存販售，確保購買食品衛生安全。

而製造業者應注意食材來源及品質、製程環境衛生，販賣業者則需注意產品儲藏條件等，才能讓消費者食的安心。

衛生局說，這次抽驗32件產品中，有2件湯圓產品己二烯酸超標，分別是好記蔬果行的紅湯圓及白湯圓。