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年後喝水助甩油 專家教兩時機喝最好

中央商情網/ 2017.02.02 00:00
(中央社記者張茗喧台北2017年2月2日電)年節大吃大喝,想挽救直線上升的體重,第一步就是多喝水。董氏基金會營養師今表示,白開水沒有熱量,還可以維持正常代謝、排除廢物,建議早起、飯前喝水最好。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉今天表示,現代人常習慣口渴就喝含糖飲料、喝茶,許多人甚至誤以為飲料也有水份,可以用飲料取代喝水,都是錯誤觀念。

許惠玉說,含糖飲料中過量的糖分,不但容易導致肥胖及新陳代謝症候群、胰臟癌等多種慢性病,還會影響兒童發育;就算是無糖的茶飲、咖啡也有利尿作用,常喝的人反而要更補足白開水。

她表示,水可維持身體正常代謝、排除廢物,促進體內循環,而且是沒有熱量的;如果水份攝取量不足,容易影響消化系統、讓新陳代謝下降,還可能導致體內堆積多餘水分,影響減重成效。

2010年美維吉尼亞理工學院讓48位過重或肥胖的中老年人進行低熱量飲食,3個月後發現,餐前先喝500cc水的人減輕了7公斤,沒喝水的人只減輕5公斤;美國伊利諾伊大學2016年研究則發現,只要每天多喝1到3杯240毫升的開水,當天平均攝取總熱量可減少68至205大卡,且脂肪、糖、鈉、膽固醇攝取也能減少。

許惠玉說,一般成人每日攝取約需2000c.c水分(每公斤體重約需攝取30c.c水分),建議在一天當中分段攝取,不要一口氣喝太多,而且又以起床、飯前喝最好,起床喝可以促進腸胃蠕動助排便,飯前喝則可以產生飽足感有助減少食量,如果排尿時發現尿液顏色變深,則可能是身體缺水警訊。

許惠玉呼籲,任何飲料都無法取代喝水,只要水喝得夠,自然也會減低喝含糖飲料的慾望,對健康、減重都是一大加分。

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