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新年「心」氣象!護心常吃5大食材準沒錯

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2017.02.01 00:00

雞年報到,面對嶄新的一年,您有什麼期許呢?新年「心」氣象,守護健康不妨從「心」開始!中醫師建議,平日多攝取5大類食物保養心臟和心血管,可降低血栓、動脈阻塞和心肌梗塞等病症的風險。

第2大生命殺手!護心行動刻不容緩

心臟,大小約莫一顆拳頭的大小,卻是人體的動力之源,若平時不好好照顧,恐讓人在防範不及之下驟失生命!根據衛生福利部公布的104年國人十大死因,心臟疾病排名第2,平均每十萬人口就有81.8人因心臟病而死亡,威力不容小覷!

多注意天氣變化,溫差大易傷「心」

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰提醒,多注意身邊環境的溫差變化。溫差大容易使人機體免疫細胞倦怠,抵抗力下降,導致呼吸道感染,影響肺部通氣功能,使心肌相對缺氧,因此「溫差」也是誘發心臟疾病的常見因素。

特別是在低溫環境下,人體耗氧量增加,為維持正常的體溫,血管會收縮,血壓升高,心率增快,心臟的負擔也就增加了;同時,天冷也會使血流速度減緩,藏於血管中的斑塊易形成血栓,堵塞血管,增加誘發心絞痛或心肌梗塞的風險。

心臟,大小約莫一顆拳頭的大小,卻是人體的動力之源。

中醫看心血管問題 2種體質透出端倪

一個人的心臟和血管健不健康,大致可從血壓、血脂、血糖、身體質量指數、抽菸與否、運動和飲食習慣等面向做評估。另在中醫觀點中,更主張從體質就能看出端倪,「心陽虛」體質代表心臟的搏動力不足,「氣血瘀阻」則關係著血管的通透性與血管本身的質地是否有彈性。

讓心臟更健康!必吃5大類食物

如何才能讓心臟和血管更健康?除了做好體重控制、規律運動、不抽菸喝酒之外,飲食也很重要,周宗翰中醫師建議在清淡且均衡飲食的前提下,可優先攝取以下5類食物,強化心臟血管的健康力:

堅果富含不飽和脂肪酸、纖維素、多種礦物質及抗氧化劑,有助心臟的搏動力穩定和健康。

1.堅果類:堅果富含不飽和脂肪酸、纖維素、多種礦物質及抗氧化劑,有助心臟的搏動力穩定和健康。《內科學文獻》曾刊載一篇美國哈佛大學的研究,提到相較於幾乎不吃堅果的男性,每周吃2至3次堅果的男性死於心臟病的機率小30%。堅果種類,包括:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果和夏威夷果等。

2.黏感食物:包括秋葵、茄子、海帶及燕麥等,能夠促進結締組織的穩固,提高血管彈性,幫助預防心臟疾病。特別是海帶,內含岩藻多糖昆布素,其作用類似肝素,可防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。

大蒜可以幫助調節血脂,減少血栓的形成。

3.膠質食物:包括黑木耳、白木耳和海帶等,都有助清除血液中的雜質,且提供心臟所需的營養素。另外,這類食物多屬高纖食材,多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便。

4.深色蔬果:深色蔬菜和水果內含大量的多酚類抗氧化劑,可防止自由基干擾膽固醇,修復受損的心肌細胞,改善血管健康,有益心律的穩定。

5.辛香料:首推大蒜、洋蔥,可以幫助調節血脂,減少血栓的形成。大蒜護心的關鍵在於「蒜素」,而洋蔥則與槲皮素有很大的關係。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/258/50808

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