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【專訪】老總裴信祐帶頭 雄獅總部瘋種菜

中央商情網/ 2017.01.31 00:00
(中央社記者江明晏台北2016年1月31日電)「四季桔長得快,得施肥」,說得一口耕種經的是雄獅總經理裴信祐,1年前新建總部頂樓開闢的「開心農場」,如今已收穫滿滿,同好達百餘人,成為全公司最熱門社團。

近1年前,雄獅這個年營收破新台幣200億元的旅遊產業龍頭,在新建大樓總部頂樓開闢「開心農場」、設立社團,由公司無償供應肥料、水,讓員工認養在頂樓耕作,許多員工熱烈參與,裴信祐也是主要成員。

「開心農場」各類作物欣欣向榮,有秋葵、木瓜樹、九層塔等,還有一片萬紫千紅的小花海可供欣賞,更搭好葡萄藤架,未來將有綠色隧道成型。目前開心農場社員已經高達100多人,成為全公司最熱門的社團,有員工分享,「現在想進入還得排隊」。

裴信祐說,一開始不見得每個人都會種,但社團裡總有「家學淵源」的務農子弟,透過互相學習,他也跟賣菜籽、花苗的老闆多攀談,多學些耕作知識,然後再從「做中學」,逐漸上手。

裴信祐的農地種著四季桔、九層塔、馬鈴薯、茼蒿、木瓜樹,還有一排麒麟花;他分享,「送給同事兩顆金桔,就能泡一大壺茶」,香氣逼人的九層塔隨便一摘就是一大包,比市場賣的新鮮又無農藥,也成為裴總家中菜餚的常客。

「四季金桔長得快,得施肥」、「把麒麟花種得密一點,才不會長得太高」,成為「兼職農夫」的裴信祐才1年,就已有滿腹的務農知識。

透過揮汗開墾、耕作、到採收成果,裴信祐也更了解農家「呵護」農作物的辛苦;假日也會帶上夫人、女兒、孫女們來開心農場走走,開心農場就成為「促進感情、互相幫忙、知識分享」的園地。

近期高麗菜價崩盤,一顆只剩10元,農民連採收成本都負擔不起。事實上,體恤農民辛苦的想法早反映在雄獅設計的主題旅遊行程中,農糧署和雄獅曾在雲林土庫舉辦「高麗菜鮮體驗千人採菜趣」,不僅能體會一日農夫的經驗,還能直接品嚐美味高麗菜佳餚。

但植物沒有「一例一休」,員工在假日要輪班照顧,有時還得提前到公司來照料作物;即便如此,社員也都甘之如飴。因為作物收穫豐碩,很多同事中午吃的菜都自己種的、種植的花卉也能裝飾辦公室,「吃了放心,又樂趣無窮」。

除了愛上農耕,年紀67歲的裴總還學希伯來文、做麵包、跑馬拉松、打籃球,興趣之廣泛可稱得上「進得了廚房,又上得了運動場」。

他認為,是「射手座的性格」讓他勇於嘗試,而且願意持之以恆。裴總笑說,過去在就讀建中的學生時代,他塗鴉、跳土風舞;上了大學後還畫海報、辦班刊,就是個十足的「文藝青年」。

該如何平衡工作與生活?裴信祐說,「原則就是要能兼顧」。一整個星期都在忙於開會工作,但週六、週日他就會在家中廚房做一整天的土鳳梨酥,再送給親朋好友與客戶;從熬鳳梨醬汁、到包裝,他全都親自來,「成本加上時薪,真的很貴」,也因此更能體會農家和糕餅業的辛苦。

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