◎薑黃伯陳添麒 偶遇薑黃開啟種植人生
有「薑黃伯」之稱的陳添麒，雖然已經70歲，但他身體硬朗，每天悠遊於上百甲的薑黃田。
陳添麒選擇種植薑黃，其實是有一段故事。50歲那年，由於罹患退化性關節炎，在不能工作的情況下，他選擇到世界各地遊玩。沒想到，有次在南半球遊玩時，看到超市賣的薑黃，將其買回，過了幾個月後，有天突然想起，但由於存放已久，已有些許變質，於是陳添麒便隨手往樹下一扔，沒想到卻長出3株幼苗，陳添麒有感於薑黃的生命力，因此也開啟他種植薑黃的生涯。陳添麒說：『(原音)我不是因為說，薑黃很好，會賺錢，才去種的，我是吃薑黃，把身體吃好，才去推薑黃的。才去了解薑黃，把薑黃推出來。我把身體吃好之後，才去了解薑黃有很多的品種，每個品種成分都一樣，有的精油比較多，有的薑黃素比較多，精油的功效和薑黃素的功效，完全是不一樣的功能。』
種植薑黃雖然是偶然，但也因為這樣，他開始了解薑黃的功效，且在無意間閱讀了日本醫學博士師岡孝次所著作的「薑黃的祕密」一書，陳添麒才了解，原來自己所種植的是一種健康的作物。於是，他開始吃薑黃，沒想到退化的脊椎，也因此好轉，且身體愈來愈勇健。
◎推廣薑黃 也曾度過一段寂莫時間
由於薑黃對自己身體的功效如此明顯，陳添麒也決定，要將自身的經驗分享，讓更多人知道薑黃的好處。但事實上，在10多年前，台灣民眾對於薑黃相當陌生，陳添麒也經歷過一段寂寞的日子。但他沒有放棄，一個人在台東樂山默默的照顧作物，且為了行銷，他經常半夜搭火車，以便一早能夠抵達台北的希望廣場銷售。雖然剛開始，銷售情況並不是很好，不過陳添麒沒有因此放棄，他一邊種植，一邊摸索，希望能夠更深入的了解薑黃。陳添麒說：『(原音)做了一段時間，又去了解薑黃素，薑黃加工的時候，為何會辣辣的，為何會黑掉，有的加工起來的味道為何不一樣，有的為何比較好吃，有的顏色為何會比較漂亮，因此才去了解他的屬性，以及薑黃素的屬性，才去加工，所以方法又不一樣，所以加工出來的薑黃，功效又不一樣。像是精油怕熱，不能用太陽曬，大太陽一曬，熱加工房子就有精油的味道。薑黃素比較多的，有時候會黑掉，吃起來味道和顏色也不一樣，才知道薑黃素有很強的抗氧化劑，因為在加工的時候，他會氧化，如何穩定才去加工，才不會被氧化掉，沒氧化掉的薑黃素，味道也比較好吃，功能也比較多。』
原本以為對薑黃的了解已經夠深入，且也達到某個境界，但沒有想到，卻在某一天，花了上千萬所蓋的薑黃加工廠房，卻遭祝融之災，所收成的薑黃，全都付之一炬。
◎廠房慘遭祝融 陳添麒努力再起
儘管當下陳添麒也有所埋怨，但他把上天的考驗當成是眷顧。加工廠房沒了，但他重新再來，購置了更先進的設備，軟體、硬體全都加強，讓他生產出的薑黃粉，通過了重金屬、黃麴毒素、塑化劑以及農藥殘留相關檢測，也讓他一舉拿下十大神農的殊榮。陳添麒說：『(原音)我有時候也一直在講，說上天好像在考驗我，先讓我身體不好，到世界各地去玩，看到薑黃把它買回來，然後才去種它，吃好才把它推廣出來。我以前加工方法不對，衛生做得不好，上天整個把它毀掉，讓我重新再來，再來做的技術就比較好，比較乾淨，檢驗都是ok的，以前都是在地上曬是不行的，現在都是機械做的，衛生都很好，DM就寫說可以直接吃，因為檢驗都合格。』
拿下了神農獎，陳添麒說，他的責任更加重大了，原本之前打算要將這個技術和農事業由兒子接棒，現在他決定自己繼續努力。他說，人要健康，就要多活動，否則想休息的話，細胞肯定會休息得更快，且會老得更快，而且他還有很多沒完成的事，就是要讓大家跟他一樣，體驗薑黃的好處。