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西洋情人節將至 五星飯店推愛情魔法套餐吸睛

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2017.01.26 00:00
今年情人節有想好怎麼過了嗎?寒舍艾麗酒店今年情人節推出【愛戀魔法】浪漫饗宴,以西方傳說代表「愛的守護石」的紫水晶為核心概念打造浪漫晚餐氛圍。 寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳選用美國極黑和牛、格陵蘭比目魚等頂級食材,搭配夢幻紫色蔬果,2月14日(二)晚間推出【愛戀魔法】浪漫饗宴,以前菜「龍蝦馬卡龍、紫扇貝水果莎莎」,主菜「炭烤極黑牛紐約克佐松露醬汁」或「嫩煎大比目魚搭加拿大干貝」二選一,並可無限享用種類多元的義式開胃菜及頂級帝王蟹等時令海鮮,餐檯亦限定推出「薰衣草布蕾乳酪」、「紫薯檸檬卡士達塔」、「黑莓慕斯塔」等精緻手工甜點,為戀人們打造最傾心動人的夜晚。 ▲炭烤極黑牛紐約克佐松露醬汁。(圖/寒舍艾麗提供) 令人期待的主菜則獻上兩款頂級料理「炭烤極黑牛紐約克佐松露醬汁」來自美國蛇河農場的極黑牛是日本黑毛和牛與美國安格斯牛的混種,完美油花及軟嫩口感堪稱極緻美味牛的代名詞,選用微帶嫩筋的紐約客部位低溫烹調後以鐵板香煎,外層裹上法國第戎芥末及紫羅蘭麵包粉烘烤,搭配自製義式紫薯麵疙瘩及松露醬汁,濃郁飽滿的肉汁讓人感到無比幸福;另一道主菜「嫩煎大比目魚搭加拿大干貝」挑選肉質細緻柔嫩的格陵蘭深海大比目魚,與鮮甜彈嫩的加拿大干貝兩款海洋珍味,透過鐵板香煎讓肉質完美釋出甘醇膠質,佐搭富含豐富花青素及營養的紫薯奶油白酒醬,滿滿補足心愛戀人的美麗能量。餐後甜點獻上以夢幻薰衣草紫為靈感,充盈浪漫情懷的「薰衣草布蕾乳酪」、「紫薯檸檬卡士達塔」、「黑莓慕斯塔」等精緻手工甜點,純天然的粉嫩色澤與繽紛莓果,讓彼此沉浸於多采多姿的愛情氛圍中。 除此之外,當晚點用情人饗宴即可獲得愛戀幸運籤餅及拍立得合照乙次;前25組預訂情人饗宴,更可體驗塔羅占卜乙次,探索神祕的愛情魔法,封存相戀的美好記憶。    【愛戀魔法】浪漫饗宴每位NT$2,299+10% 詳情及預訂請洽La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060。

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