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年菜熱銷 5萬套 東森購物業績衝 4成

中央商情網/ 2017.01.25 00:00
(中央社記者吳家豪台北2017年1月25日電)網路購物與電視購物年菜上週收單,東森(2614)集團旗下東森購物公布2017年菜銷售,年菜相關產品共賣出 5萬套的好成績,總銷售營業額約1.5億元,較2016年成長約4成以上。

東森購物進一步分析,除年菜組合外,烏魚子與鮑魚禮盒也是熱銷商品,銷售 5萬套中,年節必備的桌上佳餚與氣派伴手禮首推的烏魚子就占2萬2千組,阿一蠔皇鮑魚系列共售出1萬2千組。

仔細再計算,每組烏魚子有1到5片不等的組合,因此光是烏魚子的總銷售片數就超過8萬片,阿一鮑魚共賣超過1萬2千組,「阿一官府臻品佛跳牆超值組」銷售超過6千組。

東森購物表示,每年的年菜商機高達20億,年菜不僅是飯店、餐廳、賣場等實體通路,更是電視購物與網路購物等虛擬通路每年必搶的重要年節檔期,2014年以前的年菜平均銷售量皆超過5萬套,2015年則因食安問題爆發,導致整體年菜市場銷售不如以往;2016年買氣漸有回升,2017年則一舉衝上 5萬套,顯示年菜市場已回溫。

東森購物專家蔡佩芳表示,年菜將在過年期間陸續依照指定配送日送到,年菜組合多則11道,提醒消費者須提前清理出冰箱空間,以完善容納年菜冷凍包;此外,年菜屬於冷凍宅配食物,訂購後務必安排指定到貨日須有人收貨並可保存於冰箱,以保持鮮度。

蔡佩芳提醒,收到年菜後,消費者須檢查冷凍食品包裝是否完整、對比內容物是否與網頁說明一致;烹飪前記得提前解凍,例如除夕晚上要吃,最好早上就先取出來退冰,之後再充分加熱,並以新鮮蔬菜點綴作裝飾即可將過年大菜輕鬆上桌。

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