為小孩一句話　觸動五年多的善舉

　　老闆對料理非常有興趣，從16歲開始到餐廳由學徒作起，而餐廳主廚，結婚前並創業過，因為年輕經驗不足，收掉之後，又在業界磨練幾年，12年前再次創業，米克諾斯香料廚房因而誕生，之後又陸續開泰式料理餐廳，以精緻創意料理為主，除了在餐廳品嚐美食之外，也提供外滙服務，甚至於到府服務，詳細服務方式可上店家官網或電話洽談。服務區域包括桃竹地區。

　　老闆表示，當自己小孩有一次從幼稚園回家時，告訴老闆，他們的同學有的沒有吃過牛排，這句話一直在他在心裡盤旋着，心想有一天自己能力够時，可以招待他們到店內吃牛排。約5年前，因為有兩位企業家夫人的協助，由她們分別與學校連絡，再由學校安排3-6年級的弱勢家庭學生，每次招待20-25人，初期一個月辦一次，之後甚至於一個月二次、三次不等，到目前為止，已招待過約200多所學校，上10,000人品嚐米克諾斯牛排。

　　這是一種需要愛心支持的善舉，也需要家人、餐廳用事的支持，老闆對這些人表示感謝，也感激協助安排這件事的所有人士。今後還是會繼續進行，但方式可能會更嚴謹一點，能達到真正幫助需要的學生。也希望學校能協助，先為參與的學生上一些有關國際禮儀，以及餐具的使用方式，能在體驗美食的同時，也能達到教育的功能，育教於美食。（攝影／蔡聰挺）

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