春節前相約做年糕 永安延續傳統年味
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【陳君明 台東】
過年前夕，家家戶戶都會準備年糕，隨著家庭人口越來越少，為了求方便，大部分家庭都改為到市場買年糕，台東縣鹿野鄉的永安社區，便在過年前邀社區大大小小，聚在一起「搗年糕」，享受年節氣氛。
「很累，很費勁，所以一定會很Q。」
大人趁熱攪動年糕，小孩則趁隙捏起，棍上黏著的年糕吃，大人小孩都玩得不亦樂乎。
永安社區居民 黃正權：「懷念以前小時候，做年糕時過年的氣氛。」
連續十多年，鹿野鄉永安社區的居民都會約在春節前夕，一起做年糕，剛開始只用5斗米的分量，如今已經需要用到20斗米，製作上千份年糕。
永安社區居民 李德水：「以前(有做)，現在太太身體不是很好，就來這(買)，方便 一下子就好了。」
永安社區發展協會總幹事 廖中勳：「做年糕讓這個傳統習俗把它復興，另外讓家家戶戶，可以有互助合作的方式去做。」
永安社區發展協會強調，年糕所用的圓糯米都是永安在地生產的，民眾吃得安全健康，而傳統飲食文化也能代代相傳 。
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