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基改蘋果不發黃 學者擔憂誘發孩童過敏

中央社/ 2017.01.22 00:00
(中央社記者楊淑閔台北22日電)台灣每年從美國等產地進口蘋果17萬公噸,日前傳出美國核准基改蘋果上市。雖農委會表示,沒有聽聞衛福部要開放輸台,但還是有學者擔憂,小朋友、孕婦的過敏反應,也不利食安。

據媒體報導,美國農業部(USDA)近年核准基因改造蘋果上市,廠商預計在今年正式上架販售,此類號稱「切開後不會變成褐色」(Non-Browning )的蘋果,除了在美國部分地區上架販售外,是否也將在今年朝台灣叩關,引起國內學者極大關注。

農糧署作物生產科統計,全台蘋果年輸入17萬公噸,大部份從美國、澳洲及南、北美洲產地銷台;台灣自己產的梨山蜜蘋只有60公頃面積,年產量也才300到500公斤;蘋果幾乎要靠進口供應。

農糧署署長陳建斌和農委會防檢局副局長馮海東異口同聲強調,沒有聽說政府(衛福部)要開放進口。

馮海東進一步指出,蘋果切開後一段時間後不發黃,採行的方式是讓會變黃的基因序列關掉、靜默、不作用,不同於過去是植入其他生物的基因序列產生新作用,這是不同的基改原理,國內相關研究領域的專家及機構,應該可以廣泛進行研究。

林口長庚臨床毒物科實驗室博士林中英則說,蘋果原本會變黃,就是因為氧化酵素的多酚氧化(酉每),而基改作物開發至今,健康上雖沒有會造成死亡的定論;但令人擔心的是,12歲以前、發育中的小兒,包含新生兒,還有孕婦、老人及慢性病患等,對基改作物比較有特殊性反應,新的基改原理不知是否會強化或產生新的過敏反應。

她並說,現在的小朋友過敏比例約74%,比20年前僅10、20%大增,建議相關基改飲食還是要謹慎;其次,水果切了長時間不食用,卻不會變黃,食用的人就無法從外表判斷食物新鮮度,對食安不利。1060122

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