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最有年味 澎公務人員自己下廚作年菜

中央社/ 2017.01.21 00:00
(中央社澎湖縣21日電)農曆春節將近,澎湖上班族的公務人員,今天難得有機會親自下廚,料理出最富有年味的年菜。

澎湖縣公務人員協會今天在馬公國中廚藝教室舉辦「幸福團圓年菜」教學活動,邀請在學校擔任烹飪教學多年,擁有中餐、烘焙等國家執照的金牌大廚鄭採艾現場示範教學,30多位男女公務員透過現場實作,順利做出櫻花蝦油飯、石拒蒜螺排骨湯、醉蝦及馬蹄丸等4道在地特色年菜年菜料理。

澎湖公務人員協會理事長蘇文章表示,公務員平時忙於公務,顯少有自己的時間來作廚藝,今天配合農曆年節將屆,利用週休辦理年菜教學,讓公務員暫時放下公文,學著拿鍋鏟下廚,料理出春節團圓的健康年菜。

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