龍眼發糕熱銷 藝人都愛

(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 「酒釀桂圓蜜棗發糕」用料實在，業者用萊姆酒、白蘭地來釀釀龍眼乾，另外嚴選黑棗、紅棗，以及核桃等健康食材共11種，製作養生發糕，今年更微調新滋味，加入檸檬，增添酸甜香氣。 (業者 Jimmy:) 出爐的龍眼發糕香氣撲鼻、口感綿密紮實，不只獲得媒體年菜甜點類第二名，也是婆婆媽媽最愛，不少藝人、美食家也連年訂購，有別於傳統拜拜發糕的口感，深受顧客青睞。 (顧客:) 龍眼發糕受歡迎的原因還有年年推陳出新的包裝，迎接雞年，當然要有金雞蛋，將”發”及”福”送給顧客。另外還有過年才製作的牛軋糖，綿密細緻又不黏牙的口感，總讓人回味無窮。 (烘焙師傅 劉德懋：) (顧客:) 好吃又講究養生的甜點，包裝上也很費心思，今年推出的金磚及雞年的禮盒，展現喜氣洋洋。 (業者 Jimmy:) 龍眼發糕及牛軋糖製作過程繁雜、食材成本高，因此訂價較昂貴，很多人無法接受，但業者仍堅持這股好滋味，在口耳相傳下，打開知名度，連名人都喜愛。