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北港媽祖醫院推健康年菜 吃好料兼顧健康

大成報/ 2017.01.17 00:00
【記者陳昭宗雲林報導】年節將至,民眾在歡慶之際常伴隨著美食佳餚、大魚大肉,往往到過完年後才驚覺體重直線上升。中國醫藥大學北港附設醫院貼心準備了一系列健康年菜,要教大家如何滿足口慾又不怕身材走樣,吃的美味還能兼顧健康。

副院長馮逸卿指出,傳統年菜多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加糖及醬汁的食物,透過臨床營養科展示將少飽和脂肪、融入蔬果的年菜食譜,使民眾能瞭解如何將均衡健康的飲食型態融入年菜製備,為健康把關及加分。

現場教導民眾簡易運動的物理治療師林佳慶表示,雖然示範的都是簡單的抬腿、墊腳尖等動作,但是整組做完還是會流汗、達到運動的效果,且因為動作強度都不強,對於長輩來說也較能負荷。相關年菜食譜及簡易運動示範動作,可於北港附醫官方網站最新消息區瀏覽。

圖說:媽祖醫院副院長馮逸卿及物理治療師林佳慶現場教導民眾簡易的運動,為年菜健康把關及加分。(記者陳昭宗拍攝)

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