全台首家龍蝦主題私廚餐廳登場

食材用料主打從加拿大空運來台活龍蝦的龍蝦料理專賣店─龍波斯特，在今年特別推出以龍蝦為主的「私廚」空間，希望讓更多饕客可以吃到不輸國外餐廳及飯店的龍蝦料理。 ▲食材用料主打從加拿大空運來台活龍蝦的龍蝦料理專賣店─龍波斯特。（圖／古萬里攝） 龍波斯特菜單全以龍蝦為主，因原本是水產盤商的店家，方便拿到新鮮食材，龍蝦是選用550~650克的等級區間，強調是空運活龍蝦當天現煮，肉質Q彈新鮮讓每個人都吃的到龍蝦的鮮甜。 ▲私廚方案1500元系列。（圖／古萬里攝） 這次的私廚空間，依照不同的預算區間設計菜單，有1500、1800、2500、3000等不同選擇，而內容也會依照不同時令去做設計，而在本季的內容有溫熱沙拉佐無花果醋醬、美國Prime肋眼、牛排12盎司、焗烤龍蝦佐龍蝦醬天使細麵、美國爐烤盤克夏豬肋排、海鮮龍蝦清湯、龍蝦三拼等等料理，依照不同預算會有不同組合。 ▲依照不同的預算區間設計菜單，有1500、1800、2500、3000等不同選擇。（圖／古萬里攝） ▲各類精緻料理會依照不同預算組合。（圖／古萬里攝） 老闆柯宗佑表示，現在消費者喜愛新鮮事物，餐廳需要不斷創新才能滿足更多饕客，我們也將持續提供更好的餐點與服務讓大家可以享受不輸國外餐廳與飯店的美味料理。 ▲因為本身是盤商，故可以用優惠的價格品嘗到最新鮮的食材。（圖／古萬里攝）