年節超夯伴手禮　隆源餅行鹹、甜年糕延續傳統好味

台灣好新聞

台灣好新聞/記者季大仁／新竹報導

9 年前

新竹縣北埔鄉百年餅店隆源餅行，在年節腳步逐漸靠近的時刻，限量推出道地客家口味鹹、甜年糕，用料紮實，美味可口。除夕圍爐代表團圓、圓滿，闔家團圓美好日子，與家人一起品嚐年糕，傳統美味令人難忘。

年糕是過年必備的主角之一，每年過年期間，隆源餅行都會製作年糕，有鹹、有甜，每日限量。鹹年糕由在來米搭配香菇、豬肉、香蔥等佐料調製，同時加入祖傳調味秘方。鹹年糕用少許油小火以煎或炸方式料理，外表酥脆，沾著蒜頭醬油，滋味一級棒。

甜年糕有別於一般糯米甜年糕，多了淡淡迷人的莓果香甜，咬一口馬上發現奧妙。年糕本身添加了莓果醬，顛覆傳統的風味，卻保留古早傳承下的製作方式。甜年糕所用的紅豆都是台灣本土紅豆，雖然提高的製作成本，但是也提升的甜年糕甜蜜細膩的滋味。

過年吃年糕，象徵步步高昇。隆源餅行鹹、甜年糕值得一嚐。由於自家產品都是手工製作，需要事前預定，消費者可電03-5802337預定好吃的傳統古早味年糕。

相關新聞