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年節超夯伴手禮 隆源餅行鹹、甜年糕延續傳統好味

台灣好新聞/記者季大仁/新竹報導 2017.01.12 00:00
新竹縣北埔鄉百年餅店隆源餅行,在年節腳步逐漸靠近的時刻,限量推出道地客家口味鹹、甜年糕,用料紮實,美味可口。除夕圍爐代表團圓、圓滿,闔家團圓美好日子,與家人一起品嚐年糕,傳統美味令人難忘。

年糕是過年必備的主角之一,每年過年期間,隆源餅行都會製作年糕,有鹹、有甜,每日限量。鹹年糕由在來米搭配香菇、豬肉、香蔥等佐料調製,同時加入祖傳調味秘方。鹹年糕用少許油小火以煎或炸方式料理,外表酥脆,沾著蒜頭醬油,滋味一級棒。

甜年糕有別於一般糯米甜年糕,多了淡淡迷人的莓果香甜,咬一口馬上發現奧妙。年糕本身添加了莓果醬,顛覆傳統的風味,卻保留古早傳承下的製作方式。甜年糕所用的紅豆都是台灣本土紅豆,雖然提高的製作成本,但是也提升的甜年糕甜蜜細膩的滋味。

過年吃年糕,象徵步步高昇。隆源餅行鹹、甜年糕值得一嚐。由於自家產品都是手工製作,需要事前預定,消費者可電03-5802337預定好吃的傳統古早味年糕。

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