紅藜先生再出擊 吳正忠研發紅藜酵素等商品

吳正忠研發紅藜酵素等商品

(中央社訊息服務20170112 11:30:01)頂著光頭造型、長相MAN樣的吳正忠（排灣族名：Ruwu，音譯：魯瓦），過去曾以徒步環島的方式，推廣部落農糧-台東紅藜，年紀輕輕的他，卻有著十年的務農經驗，透過耕種學習部落文化與知識，更被稱為「紅藜先生」，顯現他對部落農糧的熱情，今年更成功與生技公司合作，推出紅藜酵素，也讓部落傳統作物價值大大的提升。

從小跟著老人家學習種植知識，又擁有七年級生的創意發想感，讓吳正忠不只會種更會「想」，他首推紅藜免洗米概念，解決到民眾對於紅藜難清洗、洗不乾淨的困擾，讓自己的商品，獲得更多的市場喜愛；2年前，他更突發奇想，發現台灣原生種農糧，即便是在長達4年的冷凍狀態下，依然可以種植，顯見其活性充沛，含有高量的三種抗氧化POD、CAT與SOD酵素活性，因此開始與生技公司合作，以傳統陶缸去提煉紅藜酵素，並經過檢驗其1cc的紅藜酵素活性可達14800，抗氧化能力最佳，堪稱業界第一。

擁有無限創意的吳正忠，不只有紅藜素，更與友人合作研發出紅藜貝果、紅藜琪瑪酥等伴手禮，其主要目的，並非只是想要賺錢，更希望能以自身的經驗來吸引同樣有創意的青年返鄉投入農業相關領域，真正帶動部落產業發展。

吳正忠說，常有人問說，為何願意留在部落，做著大部份年輕人都害怕的勞累農活？他輕鬆卻堅定地說：「因為想回家，把喜歡做、也需要人做的事做好！」，他回想起從國中開始，家境窮困必須離開部落半工半讀的生活，因此更想回到部落為家人與自己的未來打拼，如今小有成就的他，更期盼能讓更多人回鄉生活。

外型酷炫的吳正忠，其實對於土地、家園、祖靈、頭目、長輩，甚至平輩、後代所居住的這片土地，一直保持的禮貌，且「農活」，是他體驗長久被教育著對於「有序」及「根本」的概念行為，回到部落發展產業，不只是為了生活溫飽，更要照顧這塊土地，唯有友善的對待，才能找出好的收成，有了好的收成才能擁有未來與夢想，這關乎一個世代的土地正義，他希望有更多人能夠一起用行動去證明！

訊息來源：水土保持局台東分局

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