這些業者所生產的米粉，大都是批發給各地經銷商進行銷售，也在工廠設立成品展示與販售的空間，一般而言，空間並不大，而且要知道的民眾才會找上門，相對的要直接面對客人，比較不容易，對開發新客源也較不易。因此，找尋適合的地點，設立舒適的門市，方便民眾停車選購，成為有先見的業者，一種全新的思維與選擇。
南興米粉傳承已有百年，堅持傳統及創新，精選在萊米製作炊粉，並採用自動包裝，品質穩定，也開放學校戶外教學，需先預約。最近為了便利顧客選購，在竹光路設立首家門市，並有自己的停車場，方便客人停車。在門市內除了南興自家生產的各種米粉製品之外，將歷屆新竹市十大伴手禮也包括在門市內，所以在門市內，可以一次買到新竹市的好伴手，不必跑很多地方，即方便又有效率。（攝影／蔡聰挺）
縱遊新竹風城：http://3001.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網：http://hsinchu.tranews.com/