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南投驗年節食品 7件豆干含雙氧水違規

中央社/ 2017.01.11 00:00
(中央社記者蕭博陽南投縣11日電)南投縣政府衛生局抽驗年節食品,檢驗防腐劑、等項目,其中7件豆干違規檢出不得驗出的雙氧水(過氧化氫),已令下架。

確保民眾採購年貨安全,南投縣政府衛生局針對傳統市場、超市等販售場所,第一波抽驗年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜、肉品等年節應景食品共67件,檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、甜味劑、色素、過氧化氫、重金屬、動物用藥含量。

縣府衛生局今天公布檢驗結果,7件豆干食品驗出過氧化氫陽性,標準為不得檢出,明顯與規定不符,所有不合格產品已下架,經查不合格產品製造廠商都來自外縣市,同步移請所轄縣市衛生局處理。

衛生局表示,過氧化氫俗稱雙氧水,長期食用殘留過氧化氫食物,可能產生頭痛、嘔吐等症狀,影響人體健康,提醒民眾購買豆干等豆類製品時,應選購包裝完整、標示清楚、冷藏的產品,也呼籲製造業者注重製程衛生、作業人員衛生、正確使用食品添加物。

衛生局提醒,散裝食品應有品名、產地、有效或製造日期等資訊,民眾選購時,避免顏色不自然、味道怪異或刺鼻的產品,烹煮前泡水、清洗,可去除灰塵、殘留的食品添加物。1060111

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