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東大寶桑影展 7短片記錄台東飲食文化

客家電視台/ 2017.01.11 00:00
【陳君明 台東】

已經連續舉辦5年,由台東大學學生主辦的寶桑影展,今年以食物為主題,呈現七個台東各個角落,飲食文化背後的故事點滴,也為紀錄片資源相對缺乏的台東,增加更多元的文化紀錄。

「仙草 大部分是關西來的。」

台東市區隨處可見的青草茶飲料店,他們有什麼故事,台東大學學生花了半年時間訪談拍攝。

台東大學學生 賴韻竹:「做田野是最難的,因為要和你很熟悉後,才會跟你說他們的故事。」

有同學則記錄下,學校附近社區裡的自助餐店。

台東大學學生 黃智濠:「有種回到家裡吃飯的感覺,很親切這樣子。」

即便台東大學沒有傳播相關科系,5年來卻以民族誌影片課程,帶領學生拍攝記錄台東的人物與故事,共累積30多部不同主題的紀錄片,每年再以「寶桑影展」的方式,公開展演學生的成果。

台東大學公事系老師 蔡政良:「最重視的是態度(拍攝倫理)的問題,技術的問題你可以去學,有心的話 可以去學。」

台東大學也強調,相較於西部,東部更缺少紀錄片拍攝資源,透過學生的鏡頭,讓更多台東在地的聲音與處境,能被聽見、看見。

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