發酵屋老屋新生 展現中年大叔的浪漫

隱身在台北老街區二樓，沿著狹長木梯拾階而上，時尚與潮流住進磚牆老屋，與打鐵街形成截然不同風景。 Ferment Store店長暨社長表示：「一個城市裡，如果這個城市還是年輕的時候，它可能就是追求新穎的東西，追求3C、追求很酷炫的外表、很摩登的房子。但台北這個城市現在已經有點中年大叔的感覺，我們大家追求的反而變成是如何去看到老東西的美好，會去保留這些東西。」 原本從事服裝造型的社長，將頹圮老屋一磚一瓦修復後，保留原本的立面空間與油杉橫樑，注入自己擅長的時尚元素，打造出夢想中的複合式平台。 社長指出，自己平常的習慣是用比較老靈魂的東西，將某些經典元素衍伸出來的設計，變成歷久不衰的。社長說，自己比較喜歡研究的是這些細節，就像Ferment Store本身，有很多老的、經典的東西注入在裡面，都是以人、人本為主。 社長表示，自己心裡想法就只有「浪漫」兩個字，能夠分享東西給別人、不管幾個，只要今天看到客人開心的樣子，或是認同自己的品味，就覺得夠了。 一個滿懷浪漫的男子，在已屆中年的城市裡，以自己的品味重新賦予老屋浪漫的新生命！