據悉，大溪得勝路五號，地處桃園客運公司大溪站旁的阿杏臭豆腐，經營迄今已將近五十年，由於臭豆腐香脆，店內經常擠滿人潮，尤其周休二日，更可見擺成長長的人龍。
據指出，阿杏臭豆腐隨著物品上漲與生活水準隨著上升之故，在十五年前在調漲各類產品價格之後，就一直未再上漲，既使近幾年來物價及原物料和豆類方面一直調漲，惟老板阿杏表示，從沒有要上漲之念頭，不過，在政府實施一例一休後，由於僱請的工人薪資上升，且需多花一筆費用，再加上物品來源不斷上漲，只好調漲，不過，在各類產品中，僅臭豆腐由四十元調至四十五元，豬血湯從三十五元調漲至四十元，其他像蘿蔔糕、四神湯、貢丸湯、雞絲麵及綜合產品等，都不敢上漲，主要是目前景氣並非相當好，除非不得已，阿杏表示其他產品是不會上漲的。
據悉，老牌臭豆腐針對部分產品上漲之外，其他像大溪在地聞名且頗具的小吃店，也都有這種現象，只是不敢太過聲張而已，部分消費者前往小吃店消費後，才知上漲了，但老板也皆表示實在無可奈何之事。
圖:大溪老牌阿杏臭豆腐調漲五元。(記者陳寶印攝)