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高麗菜生產過剩 新北發起團購高麗菜作泡菜

台灣好新聞/記者黃村杉/新北報導 2017.01.09 00:00
拯救高麗菜大作戰!由於高麗菜盛產,市場價格下跌,大量囤積高麗菜又會產生保存不易,且有食材浪費等因素,新北市政府除了發起團購高麗菜運動,還策畫在1月18日邀大家一起動手製作泡菜活動,希望民眾一起拯救高麗菜,響應惜食!

新北果菜公司董事長廖榮清指出,高麗菜交易7日在批發市場平均交易價格跌破每公斤5元,立即聯繫產地,並與農業局合作啟動團購機制,即日起至1月17日止,以一箱20公斤200元產地優惠價格協助農友銷售。每箱約有8至10顆,訂購30箱以上免運費。

農業局長李玟表示,高麗菜鮮甜軟嫩,不管是做泡菜、包水餃都非常適合,為鼓勵民眾多吃高麗菜,不浪費食材,18日將號召志工一起動手,將盛產的高麗菜做成泡菜,並請泡菜達人指導,教民眾學習製作泡菜的妙方,回家後也可以自製享用。有興趣加入製作泡菜志工的民眾,電話29603456分機3635陳小姐洽詢。

農業局指出,高麗菜團購價格每箱20公斤裝200元,即日起至1月13日止,1月17日起陸續出貨。領貨地點:新北市政府大樓B2西側車道卸貨區。運費:至新北果菜公司或新北市政府取貨及訂購數量30箱以上免運費。未達30箱則每箱酌收30元,取貨時付款。並提醒將訂購單位、數量、聯絡人資訊傳真至新北果菜公司(02)2971-6024、2988-3794。聯絡電話:(02)2989-9201分機242陳莉雯小姐或243陳苡瑋先生。

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