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農村缺工嚴重 提高工資也找不到人剪麻花

台灣好新聞/記者黃芳祿/台南報導 2017.01.09 00:00
台南市坊間曾文溪出海口沿岸胡麻花盛開,栽種農民找不到工人剪花,8旬老婦只好邀請好友前來幫忙。阿嬤預言,10年後台灣務農人口將面臨嚴重缺工潮。

走在台南善化、安定、西港、佳里和七股等鄉間田間農路,農曆過年前是胡麻花盛開季節,朵朵清香白胡麻花對麻農來說是「留不得」,因為它會吃掉芝麻養分,影響日後胡麻粒結實果粒變小。

台南偏遠地區人口老化,年輕人不再務農而到大都會區工作,西港區劉厝里80老阿嬤眼看剪花工人一人難求,提高工資也募不到人前來幫忙,只好商請老友前來幫忙。

阿嬤手腳快,剪花速度勝過年輕人,兩天的時間就把二分地的麻花全部剪完。包著頭巾、戴著頭笠的阿嬤說,找老朋友來幫忙除了剪花速度快,就是工作之餘多個邊剪花邊聊天的伴,下田工作不會覺得無聊。

以前是一天800元,現在工資一天調漲到一千元,但還是找不到工人幫忙剪胡麻花,阿嬤說十年後台灣農村將面臨工人難求問題,因為現在年輕人不想下田務農做低薪又辛苦的農間工作。

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