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推廣台灣鯛 賴清德當大廚展現料理實力

台灣好新聞/記者鄭永德/台南報導 2017.01.08 00:00
適逢農曆年節將近,台灣鯛現在正是肉質最肥美鮮甜的時候,台南市農業局8日於大東夜市廣場行銷推廣優質台灣鯛,市長賴清德為推廣在現場更當起大廚展現料理實力,親自試做酥炸整尾台灣鯛,他指出,台灣鯛因為肉質鮮美,不管使用何種方式都可輕易的料理,而且台灣鯛屬於無細刺魚種,無論老人小孩都可輕易的食用,是非常適合大眾的平民美食。

賴市長表示,農曆新年即將來臨,每個家庭也要在新春期間採購年菜,為提供民眾年菜選擇,並推廣在地優質漁產品,台南市政府在本月8、14、25日等3天上午10時在台南市假日農市(東區大東夜市廣場)舉辦台灣鯛特賣活動。賴市長為推廣優質台灣鯛,今日在現場更當起大廚展現料理實力,親自試做酥炸整尾台灣鯛,他指出,台灣鯛因為肉質鮮美,不管使用何種方式都可輕易的料理,而且台灣鯛屬於無細刺魚種,無論老人小孩都可輕易的食用,是非常適合大眾的平民美食。

市長賴清德現場更當起大廚展現料理實力,親自試做酥炸整尾台灣鯛。

農業局表示,臺灣鯛展售特賣活動,是市府規劃的第一波,現場臺灣鯛單尾50元,買4尾送1尾再送環保保冷袋,讓民眾【五福臨門袋回家】,今日沒買到的民眾也不用失望,本月14日與25日,農業局會在台南市農會假日農市持續辦理台灣鯛春節特賣活動。

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