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首創全國無化學添加物 華品槓丸Q彈獲民代推崇

台灣好新聞/記者季大仁/新竹報導 2017.01.07 00:00
華品摃丸投入摃丸製作30多年,致力讓民眾吃到美味又安心的摃丸,首創全國無化學添加物的摃丸,不但Q彈美味,民眾吃了更安心。食品工業發展研究所所長廖啟成、議員林盈徹、陳啟源、賀玉燕、李妍慧、陳治雄、林耕仁7日大力推崇。

「華品摃丸」長期努力、兩度接受市府SBIR輔導及工研院食品所協助,研發出全國唯一「無添加結著劑磷酸鹽摃丸」。無化學添加物的摃丸,不但Q彈美味,民眾吃了更安心。華品食品公司林曉芬總經理表示,她與哥哥從小看摃丸長大,製作無添加磷酸鹽的摃丸,回歸摃丸最純粹的美味,責無旁貸。

林曉芬說,華品摃丸投入摃丸製作30多年,致力讓民眾吃到美味又安心的摃丸,生產流程符合HACCP黃金高標準規範,曾入選兩屆新竹市十大伴手禮。

食品工業發展研究所所長廖啟成7日上午偕同多位議員參訪華品摃丸,仔細觀看切肉、絞肉、打漿、成型等摃丸製作流程,對於「摃丸三溫暖」冷卻和包裝給予高度肯定。

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