元培醫事科技大學走讀台灣茶同學泡茶及成果展

(中央社訊息服務20170105 15:10:45)元培醫事科技大學走讀台灣茶課程同學們今（5）日下午舉行泡茶及成果展，133位同學分兩梯次進行，同學們都覺得在此課程中，讓他們對茶的類別以及茶製作過程等都有所了解，同時也讓他們與父母之間的感情因茶而更融入。

今天下午一時至三時，133位走讀台灣茶的同學分組進行泡茶，供老師品嚐，他們除了泡茶，每桌並有同學們介紹所泡的茶葉，雖然他們解說時不是記得很清楚，但充分利用手機協助，也將所泡的茶予以說明。

同時由於老師在泡茶前告知同學要如何將茶除了泡茶外，也要對泡茶在茶具、茶水、茶墊及茶食有所準備，有些同學將茶席安排得很好且有所裝飾等，說明同學們對此課程的認知。

同學們都表示，由於上了一學期此課程，老師帶著他們去看了不少茶園以及製茶過程等，讓他們受益良多，而且也認識許多茶葉品種，同時了解製茶過程以及發酵情形，也深感中國茶學問真不小。更重要拉近與父母之間的感情。

同學們說茶葉品種多且各茶葉有所不同，很多都無法詳盡記起來，但至少對茶葉大略有所了解，且了解製茶的辛苦等。泡茶的技術也需要自己不斷的學習才能更抓得住泡茶的精髓，雖然有大原則，但要泡得熟練，更需要多泡。

同學們也將自己在走讀台灣茶心得發表，同學們都將自己所見所聞發表到成果中。

走讀台灣茶課程，校長林志城、劉雯瑜老師等由磨課師課程，至在學校開此門課程，確實吸引許多同學參與，讓同學們能夠了解學校的茶創中心為他們提供喝茶的好去處。

茶創中心在今年8月成立以來辦理多項活動，如邀請俄羅斯人演講他們的茶文化等、也辦了多場茶的文化講座，該中心的悠靜環境確實是一個喝茶好地方。

訊息來源：元培醫事科技大學

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