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金雞報喜吉祥到 義大皇家嚴選年菜外帶

大成報/ 2017.01.02 00:00
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】抓住全家大小的胃,闔家圍爐的農曆春節即將到來,義大皇家酒店推出皇家嚴選開運年菜外帶套餐,今年依舊由擁有四十多年中餐經驗的袁東海師傅精心設計菜單,推出10人份年菜組合,包括媒體評比常勝軍-福州一品佛跳牆,還有過年首選必備的-古法煙燻鯧魚,以及雪花牛肉、龍蝦等頂級食菜料理,加上鹿野茶皇雞、蟹粉五彩綜合蔬、香芋臘腸米糕、手工千層糕等,整套NT$9,999,五星級飯店料理就可以輕鬆上桌。

春節團圓就是要吃得豐盛!義大皇家酒店在食材的選擇上更加謹慎,像是超人氣招牌「福州一品佛跳牆」,特選全雞、子排、烏參、干貝、豬腳、蹄筋、栗子、花菇、等食材入菜,長時間熬煮,讓湯頭更顯鮮甜甘醇,濃郁又不膩口,堪稱是農曆新春餐桌上最令人食指大動的一道美食。另外,『鹿野茶皇雞』是師傅特別選用約2kg台東鹿野雞,以自製滷水醃製,再用上等香片茶葉煙燻,讓雞肉爽口不油膩,以迎接金雞年好運來。

食材嚴選外,料理更是道道功夫。『煙燻鯧魚』使用獨特香料醃漬入味一個晚上,再使用蘋果木煙燻,魚肉扎實的口感還帶點蘋果木香氣。另外,大魚大肉外,還有『蟹粉五彩綜合蔬』及『香芋臘腸米糕』及齒頰留香的『手工千層糕』填飽味蕾,團圓必備佳餚包括拼盤、燉湯、海鮮、主食米糕、肉類及甜點一應俱全,可以單點也能整套訂購。十人份整套9,999元,再加送黑糖年糕,希望讓消費者在家用餐也彷彿有在五星級飯店享用團圓餐般的好滋味!

金雞報喜吉祥到,皇家嚴選年菜外帶自即日起開放訂購至106年1月25日止,1月5日前預訂享有9折優惠。另外,義大皇家酒店今年還將象徵吉祥多子多孫、子孫繁衍的烏魚子、蘿蔔糕,應景的肝腸、臘腸,及皇樓獨家伴手禮主廚特製XO醬、特級腰果,包裝成精美的年節禮盒,送禮自用兩相宜。

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