一例一休新制上路，不少企業主抱怨成本增加，也帶起一連串的漲價旋風。本月29日，知名鍋貼品牌八方雲集宣布調漲部分價格，當時就傳出其他名店如鬍鬚張也會跟著漲價的風聲。今(31)日鬍鬚張表示，由於調漲時薪、一例一休新制以及食安檢驗等導致整體營運成本增加，將於2017年元旦起調漲部分產品價格。
鬍鬚張表示，飯類將調漲1至2元，時令蔬菜與筍絲魯、雞腿便當將調漲5元，湯類如四神湯、苦瓜排骨湯、玉米濃湯等也將調漲5至6元，至於黃金粹魯與黃金雞絲便利包則調漲10元。同時，為了顧及消費者感受，雞魚雙寶便當、輕食鯖魚便當與輕食炸雞便當等5項產品價格也將調降5元。