隱藏森林中咖啡廳 新竹打卡新秘境
景點家/MOOK景點家編輯部整理報導
9 年前
除了空間再利用的環保概念之外，以大自然為建材的方式也是守護環境的一種方式，位在新竹竹北，一間隱藏在樹林中的咖啡廳 – 厚食聚落，這裡有以泥土取代水泥的洞穴、以竹片取代鋼筋，還有糯米、米糠、稻桿等自然建材打造出標準的綠色建築，其中的泥窩咖啡廳更是一大吸睛亮點。
厚食聚落的泥窩是一大吸睛亮點 (圖片來源／厚食聚落) 厚食聚落的泥窩內部充滿原始的自然氛圍 (圖片來源／厚食聚落) 以泥土、稻桿等自然素材打造的泥窩，營造清幽的品茶環境，也是一個隨著四季的氣息不斷變化的有機體 (圖片來源／厚食聚落) 厚食聚落獲得2016年Shopping Design BEST 100最佳社會關懷／友善環境類 (圖片來源／厚食聚落) 食聚落以成立不到一年的時間，透過對土地和人的關懷和耕耘，得到Shopping Design 2016 BEST 100的肯定 (圖片來源／厚食聚落) 厚食聚落用敬虔的心與在地無破壞大地的食材，做成手做之味 (圖片來源／厚食聚落)
【Info】
厚食聚落
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95號
電話：(03) 550 - 6289
營業時間：10:00 ~ 17:00 (周一、周二公休)
費用：免費參觀
文青旅行嚴選 收集四大特色書店
》http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=14490