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收服日本的日月潭紅茶 香氣媲美高山茶

中央社/ 2016.12.28 00:00
(中央社記者楊淑閔台北28日電)台灣茶享譽國際,農委會輔導升級台灣紅茶,推出「魚池鄉農會日月潭紅茶館」比賽級紅茶,不僅耐泡,茶湯更是喉韻回甘,香氣濃度媲美高山茶,11月已外銷日本外,也將在國內銷售。

台灣的歷史始終融入各國元素,正面看待,國人因此享受到多元文化與美食,茶文化亦不例外。

農業委會員農糧署今天召開記者會,向國人正式介紹目前全國最頂級的紅茶「魚池鄉農會日月潭紅茶館」的「比賽級」紅茶,其中,選用其中1款紅玉紅茶所製成的紅玉義式冰淇淋,也要上市了。

農糧署署長陳建斌說,魚池鄉的紅茶基礎,是在第二次世界大戰前的日據時代期間,由當年一位茶業的廠長新井耕吉郎所奠定的,即使日本戰敗後,他也沒回日本,他本人及2個因虐疾病逝的兒子,並都葬於台灣,感念他的付出,後人譽其為「台灣紅茶之父」。

他並說,加上後來持續改良,台灣紅茶品質優於多數進口紅茶;但他認為台灣農業要再精緻化發展,因此推動台灣紅茶(常態茶)再升級,結合農委會國際處的幫忙,並與魚池鄉農會合作,選用比賽級的紅茶,特聘知名的日本farmstead公司輔助行銷,透過產品設計與品牌加值規劃,終於讓頂級台灣紅茶上市了。

魚池鄉農會總幹事王威文表示,海拔600到800公尺的魚池鄉,是全台產紅茶的重鎮,約種600多公頃,年產400多公噸,可從4到11月持續採收產出,茶款有4種,包含早年日本人從印度引進的阿薩姆,也有台灣原生的台灣山茶,以及後來改良的紅玉18號及紅玉21號。

他並說,擔任總幹事這8年來,農會契作面積漸漸增加到目前的10公頃,並接受農委會推動精緻化發展的輔導,特選4款紅茶中,夏秋之際,日照最足的頂級,即比賽級的紅茶,推出「魚池鄉農會日月潭紅茶館」紅茶,沖泡出的紅茶可以不只一泡、回甘,香韻的濃度媲美高山茶。

他說明,消費者可自選3款紅茶,每一小盒10個茶包,或是挑2罐茶葉選購,售價都是新台幣1500元,因此專攻消費力高的客層,加上台灣紅茶與日本有故事關聯性,9月到日本參展就吸引日商社長來台參觀茶產區,11月已外銷首批頂級紅茶到日本,並持續拓銷中,並希望國人也品茗這系列頂級紅茶的好滋味。

陸客驟減,是否影響魚池鄉紅茶商機?王威文說,,陸客多團客,對台灣紅茶還不了解,僅少數散客上網查資料,才知道台灣紅茶的好,偶有陸客購買,因此未受影響,他自己所售的紅茶,今年業績反而是成長的。

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