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【南投】省道21號公路秘境:歲末初春賞梅看花吃美食

滔客/ 2016.12.23 00:00
南投是台灣唯一不靠海的縣份,所以「南投無處非青山」,山是南投的圖騰,也是豐富的財產。在南投到處可看到壯闊險峻的山脈,急流飛瀑,純樸的小鎮,美麗的山村,繁花似錦,鋪成美麗的地毯,尤其是在寒冬裡到處可看到綻放的梅花、櫻花掛滿枝頭,而山茶花、爆仗花也趕著爭春,來一趟是滿足旅客的視覺享受。

圖片by Rich Tiger

省道21號(新中橫公路)是一條美麗的賞花公路,從山明水秀的日月潭,一路南下到鄒族故鄉阿里山,沿途擁有玉山山脈(台灣最高山,有3952公尺)雄偉山勢聳立,也有陳有蘭溪(濁水溪支流)的蜿蜒河谷,水里、信義、東埔都是美麗山城,田園風光,百花齊放,是遊客放鬆心情的好地方。

圖片by Rich Tiger

花在水里初開放

水里位在日月潭,新中橫公路,集集幾個風景區的中心點,也是玉山國家公園的門戶。何況水里本身也擁有豐富的旅遊資源,水里蛇窯,車程秘境,都是熱門旅遊點。因此玉山國家公園管理處就設在此地,而著名的「龍飛九天」雕像就立在大門口。

圖片by Rich Tiger

流經水里是濁水溪、陳有蘭溪、水里溪在水里會合,形成富饒的河谷盆地。因此水里也擁有豐富生態環境,田園景觀迷人,山產花卉都是可見,所以玉山管理處也常有插花作品展示。

圖片by Rich Tiger

爆仗花開也鬧春

來到信義鄉就知道這是梅子,小米,葡萄的故鄉,因此「梅製品、酒」是信義鄉的兩大農產品。所以信義鄉在離市區不遠的省道21公路旁設立「夢工廠」展示中心。園區周圍遍植梅花,而「花在枝頭春意鬧」,當然梅製品和小米酒(馬拉桑),是主要銷售品。

圖片by Rich Tiger

夢工廠展示中心除了一系列銷售館之外,也在園區種了大量梅樹、還有美麗的花卉。在初春,這裡的爆仗花迎風綻放,在枝頭上形成金黃色的簾幕,彷彿與遊客在爭春一樣。難怪有人會說:「遊客到此不要慌,春在枝頭是喜洋洋」,信義的爆仗花開,真的是會鬧春。

圖片by Rich Tiger

梅鄉信義好風光

省道21號公路到信義市區,右轉過橋後便是自強村和愛國村,縣道59號公路連接了烏松崙、風櫃斗、牛稠坑柳家梅園,到筆石橋又回歸省道21號公路,這裡是青梅最大的產區,梅花滿山遍野形成一片白雪般的花海,非常壯觀。

圖片by Rich Tiger

梅花吐蕊烏松崙

烏松崙位在坪瀨溪(陳有蘭溪支流)源頭,和風櫃斗同屬於風櫃斗山(高1451公尺)不同位置的山麓地帶。因為這裡高度有1000公尺高,所以視野特別清楚,有時還可以遠眺集集大山及鳳凰山,尤其冬天氣候特別濕冷,因此在晨間雲霧瀰漫時,陽光照在山頭,物也是白,梅花也是白,彷彿到了雪國之境。

圖片by Rich Tiger

烏松崙的梅樹大約有六種,尤其是以胭脂梅數量最多,因為梅林老樹居多,枝幹優美,走在林中,梅花迎風吐蕊,格外雪白雅靜,惹得游客聞香說好。宋朝文人林和靖詩裡提到:「疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏」,尤其在烏松崙的月夜漫步,月光如水,滿天星斗,月下老梅隨風搖曳,有種說不出的詩意之美。

圖片by Rich Tiger

風櫃斗嶺梅吹雪

說到賞梅,一定會聯想到信義鄉梅林花海,而其中的風櫃斗是最負盛名。就在靠陳有蘭溪這邊,過自強國小在蜿蜒的山徑上,就可見到滿山遍植梅樹,面積更達到500公頃以上,是信義鄉最大青梅產區。

圖片by Rich Tiger每當歲末春初時刻,粉白淡綠的梅花開滿山頭,像雪國景象覆蓋山野村落,難怪宋朝詩人盧梅坡說:「梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香」,風櫃斗這「梅吹雪」風光是旅人流連忘返的原因。

圖片by Rich Tiger

到風櫃斗除了看滿山遍野的梅花,欣賞「梅王和梅后」這兩棵古樸老梅樹之外,吃山上人家精緻準備的「梅餐」是一大享受。風櫃斗每一戶農家的梅園裡也有豐富的梅餐食材,也有善於烹飪的廚藝高手,而且每一到菜都是入梅調味,像梅醬東坡肉、梅汁醃土雞,梅醋薑絲大腸,冰梅豆干等。甚至還有開胃的酸梅湯,喝的梅酒,桌上擺飾的梅花,加上山野菜,道道精美,難怪饕客絡繹不絕。

圖片by Rich Tiger

梅花名園柳家莊

如果風櫃斗賞梅是嘆為觀止,那牛稠坑的柳家梅園更可說是巧為天工。柳家梅園是全國最大免費的私家梅園,尤其園區梅樹都是從日治時代栽種,古樸拙雅,而樹下綠草如茵,巨石散落園區,尤其每當陽光從梅樹花隙中滑下,像在綠地毯畫上墨梅的禪境。

圖片by Rich Tiger

每當歲末初春時刻,牛稠坑的梅花有如銀雪覆滿山頭。尤其是柳家梅園更是曲徑幽林,遍佈在綠地毯上的銀梅花海在風裡搖曳,舞姿動人,有時花瓣像細雪飄零,顯得十分夢幻。當遊客走在高低起伏的林中,不僅在色系上有「梅白如雪」的視覺感受,更增添梅林花稍層次宣染的迷濛美感。

圖片by Rich Tiger

此時遊客在梅林裡,或坐或臥,戲語歡談,把茶交流都顯得非常愜意。當肚子餓了時,柳家梅園也有販賣梅餐,有合桌的,或是套餐,梅品火鍋可以餵飽食客。商店也有賣梅漬產品,像古法精製梅汁,梅酒,梅干,梅醬,梅醋,供遊客任意選購。

圖片by Rich Tiger

山上人家有許多農產,或是自己拿手的小點心,在賞梅季裡有了銷售的平台,因此在柳家梅園門口的山徑上形成市集。遊客在這裡可以享受美食,或是購買山裡土產,這是遊玩賞梅的另一種樂趣。

圖片by Rich Tiger

僅管去過信義鄉賞梅好幾次,也走過省道21公路許多角落,但「賞梅觀花吃美食」也是旅行家一作再作的趣事。尤其走入烏松崙、風櫃斗、牛稠坑一帶的梅區,驚艷寒梅吹雪,溶入山村在地生活,享受梅餐美食的幸福感,才能好好品嚐「祕境」魅力。旅行家說:「走出才能把心境放寬,溶入才能把美景擁有」,讓我們一起去旅遊,把好山、好水、好美景,帶進生活裡的享受。

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