根據《BBC》報導，每年的聖誕季預估約有360萬日本家庭購買肯德基，也因此肯德基的耶誕特餐成了熱門商品，銷售量可達平常的10倍。
至於為什麼會有這樣的傳統？可追溯到1970年，日本第一家肯德基開幕不久，店長大河原毅聽到一對外國夫妻的對話，「非常懷念聖誕節的火雞大餐」。大河原毅當晚睡覺就夢到好點子，將炸雞取代火雞，以販賣耶誕特餐來慶祝聖誕節。
1974年，此行銷方式大受歡迎，這項習俗便流傳了下來，大河原毅也在1984年晉升為日本肯德基總裁兼執行長，一直做到2002年。
法國里昂商學院行銷學副教授羅卡表示，「這是因為日本過去沒有聖誕節的傳統，肯德基冒出來說「聖誕節＝肯德基」的口號，填補了這項空白。」