下列提供掌握吃火鍋健康關鍵（註2）：
1. 選湯底：清高湯，熱量低者為優先，像是昆布、番茄等蔬菜熬煮的高湯。避免選擇麻辣鍋、沙茶鍋、咖哩鍋或牛奶鍋等濃郁高湯的湯底，因為裡面的油脂、鈉含量及熱量都非常驚人，建議盡量少吃或少喝湯。
2. 挑食材：健康火鍋料應以天然食材為主，避免選擇過多的火鍋料。當季新鮮蔬菜、菇類搭配水果可多吃，熱量低又富含膳食纖維、維生素；肉類以低脂瘦肉及海鮮為主，少吃加工食品，因為火鍋料多為高熱量、高脂肪含量及高鈉含量食品。
3. 少調味：品嚐食物原味最好，但若想調味，不妨選擇熱量低且鈉含量少的天然辛香料，例如蔥、薑、蒜、蘿蔔泥、洋蔥、辣椒、香菜等，再加入少量醬油、烏醋等提味即可，沙茶醬、豆瓣醬等高熱量調味醬少用。
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除了養成健康生活習慣來預防慢性病之外，也需要事先準備好醫療保障來做好防護，康健人壽終身醫療險「一生醫事360」專案，康健人壽專案理賠範圍包括住院醫療日額、超過340項大小手術醫療保障。在住院保障方面，只要在住院期間接受條款約定之手術療程，除住院日額保險金外，還有手術慰問保險金的多重保障，消費者可用來支付看護費用，或補貼出院後在家休養時無法工作的收入損失。繳費期間內被保險人因疾病或意外導致一至六級殘廢，還可豁免保險費，不須再繳交保費，依舊可以享有原保單的保障與權益。趁年輕投保，不僅保費相較年長時投保便宜，也可建構終生的健康防火牆，提早儲存未來的醫療基金(詳細內容請參照康健人壽保險公司保單條款)。欲了解康健人壽「好在康健」會員平台相關內容可直接前往https://wellness.cigna.com.tw/wz，更多關於康健人壽醫療險與康健人壽理賠可透過官網(http://www.cigna.com.tw/)、康健人壽粉絲團(https://www.facebook.com/CignaTaiwan)及康健人壽官方
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註1： http://health99.hpa.gov.tw/Hot_News/h_NewsDetailN.aspx?TopIcNo=8311
註2： http://www.twhealth.org.tw/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=877&Itemid=22
訊息來源：愛點科技