全家烤番薯年賣2000萬條 這家店賣8萬條

因應養生風潮，全家便利商店攜手新化產銷班「瓜瓜園」推出「夯番薯」，從2010年銷售至今熱潮不退，今年預計年銷可達2000萬條，挹注約新台幣5億元業績，成功開創黃金農產商機。

全家觀察，夯番薯因全時段販售、便利、現烤及單手可食等特性，受到消費者青睞，銷售前3名商圈分別為辦公型、文教學區與醫院、車站型。

全家解釋，若以單店排行，前幾名分別為醫院與車站所囊括，全台地瓜銷售冠軍座落台大醫院的「台醫店」，結合消費屬性，該店1年約可賣出近8萬條地瓜。

亞軍則由高鐵新竹站的「竹北高鐵店」所括，一年約可賣出近7萬條地瓜，顯見地瓜養生特性對工程師的魅力非凡。

全家也說，現在冬季正是地瓜產季，目前架上銷售的生鮮黃心番薯（台農57號），纖維少、口感鬆軟又多蜜，冬季盛產品嘗最美味，大受顧客青睞。