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冬季限定「白玉蘿蔔排骨湯」 超商買得到

客家電視台/ 2016.12.19 00:00
【陳欣渝 鍾淑惠 曾宏智 台北.高雄】

最近是高雄美濃特產「白玉蘿蔔」的產季,白玉蘿蔔入菜的清爽口感,總獲得不少消費者青睞,美濃農會,首次與連鎖超商業者合作,在全台至少3千間營業點,販售「白玉蘿蔔排骨湯」熟食產品,但因蘿蔔產期限定,商品只販售到1月上旬。

「你的白玉蘿蔔排骨湯好了,謝謝,大家知道這碗湯裡的蘿蔔,是從美濃來的嗎?現在不用去到高雄,在全台灣各地都能品嚐這樣的好滋味。」

這撲鼻而來的香氣,是高雄美濃白玉蘿蔔特有的,連鎖超商業者,在安心食材訴求下,去到美濃購買優良品質白玉蘿蔔,推出加熱即食商品,藉由超商通路,拉近白玉蘿蔔,從產地到都市的距離。

超商業者 何敘米:「它的特質呢,就是纖維比較細,然後也比較甜,因為在"地產地銷",這樣子的一個觀念,目前就是最興盛嘛!期望就是在一方面提供消費者,能夠有一個新鮮的產品之外,那也可以幫助我們在地的農民有一個保障。」

美濃白玉蘿蔔,在地方長年推廣下打開知名度,更成為客庄12大節慶中,唯一以農產活動入選的,此次美濃區農會與超商業者合作,協尋農民契作,更把開發產品冠上白玉蘿蔔商標,不僅保證品質,也達到更好的推廣效益。

高雄市美濃區農會總幹事 鍾清輝:「透過這樣較好的行銷通路,保障農民的白玉蘿蔔的價格,可以維持在1斤20元左右,也希望透過這樣的方式,讓我們美濃的白玉蘿蔔,行銷到這些好的賣場時,可以建立我們消費者的一個信心。」

近年來各地農會,為了推廣在地農產品各出奇招,有些結合在地文化,以觀光來行銷,有些則擺攤辦展增加知名度,希望在消費者渴望健康品質的農產品下,搶得食品安全商機。

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