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主廚送愛心 植物人品嚐佛跳牆

中央社/ 2016.12.20 00:00
(中央社記者盧太城台東縣20日電)「這很香,好吃喔」,台東娜路彎大酒店主廚孔添裕心疼植物人「小豐」無法和正常人品嚐美食,特製佛跳牆羹湯讓他品嚐。

創世基金會台東分會今天上午在娜路彎大酒店舉辦「食神年菜添愛」,以特製佛跳牆邀請社會大眾寒冬送暖,挹注創世基金會的「植物人雙軌 (安養、到宅)服務」。

「小豐,這道佛跳牆在年節傳統代表團圓,很香很好吃喔!」,孔添裕細心的將自己親手熬製的佛跳牆讓「小豐」品嚐,現場民眾看了相當感動。

今年19歲的「小豐」,4個月大時因車禍腦傷後成了植物人,長期臥床;「小豐」的母親脊椎受傷,無法久站;哥哥輕度身障,母子兩人都難以求職,無法賺錢養家,家計困難。

娜路彎大酒店董事長林炎煌得知小豐及其他弱勢家庭的困境,號召主廚以行動支持特製佛跳牆,讓小豐一家感受年前圍爐團圓的氣氛。

林炎煌表示,年關將近,許多植物人及弱勢家庭,需要外界關懷,請大家踴躍響應美味佛跳牆,推廣所得捐助創世基金會植物人雙軌服務。

創世台東分院長王玉鳳表示,感謝娜路彎大酒店在因風災而致募款艱難的歲末,願意以自豪餐點特製佛跳牆協助創世台東分院募集植物人雙軌服務,讓愛能持續不間斷,同時邀請各界支持每份新台幣1288元的佛跳牆(含甕),也有冷凍低溫配送到外縣市的服務,愛心專線:089-220848佛跳牆小組。

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