(中央社訊息服務20161219 11:18:28)「好」，才敢大聲。在鶯歌小鎮裡，有間隱藏版水耕農場， 只種「京都水菜」、「甜羅勒」和「芝麻葉」，靠獨家種植技術、忠實
「原」味，征服各國主廚的心。
講究無毒天然 重質不重量
「只用化學來種，一定出問題。」龍震豪肯定的說。在他農場裡，隨手摘下的菜葉，可安心入口。芝蔴葉，濃濃芝蔴香氣；京都水菜，前味是芭樂香，後味帶點哇沙米口感，就是正宗原產地的味道，主廚一試皆成主顧，各餐廳爭相下訂單，龍震豪說：「自己試沒有意義，廚師試才有感覺。」
龍震豪有點叛逆，有不輕易向現實妥協。在不服輸的精神驅使下，他回絕已安排的園藝事業，並堅決投入水耕研究，選擇進入台大學習水耕技術，之後因為家中廠房無處排水，讓他絞盡腦汁，最後他將從小接觸土栽技術，運用到水耕上，效果意外好，讓他成為名副其實的水耕達人。
室內水耕植物除了水質外，再來就是溫度。回想颱風時，強風吹倒屋外的電線桿，造成廠房斷電，蔬菜因高溫全掛點，幸虧有「新北市政府幸福創業微利貸款」計劃的金援，龍震豪添購了一台客製化的水冷機，未來不再需要依賴冷氣，又可將溫度控制，既省電又環保。
訊息來源：社團法人中華民國全國中小企業總會
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