要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
有這些症狀時
容易疲勞
沒食慾
全身無力
頭暈目眩
時常打嗝
容易腹瀉
暴飲暴食
喜歡甜食
有許多煩惱與擔憂
不分季節都愛吃生冷食物
體質畏寒
建議你這樣吃
【不刺激胃腸的食材】
【調整胃腸機能的食材】
白米
毛豆
黃豆
秋葵
蕪菁
南瓜
高麗菜
小松菜
小芋頭
馬鈴薯
薑
白蘿蔔
洋蔥
青江菜
茄子
紅蘿蔔
白菜
綠花椰菜
山藥
蓮藕
本文出自出色文化《這樣吃最排毒》
